Την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου 2015 το σχολείο μας πραγματοποίησε τον προγραμματισμένο περίπατο του Νοεμβρίου. Η εκδρομή είχε χαρακτήρα ψυχαγωγικό αλλά και εκπαιδευτικό παράλληλα. Έτσι επισκεφθήκαμε αρχικά την 111 Πτέρυγα Μάχης στη Νέα Αγχίαλο Μαγνησίας, που αποτελεί την «αιχμή του δόρατος» της Πολεμικής μας Αεροπορίας. Αυτή μας η επίσκεψη συνέπεσε με τον τετραήμερο εορτασμό του Προστάτη της Πολεμικής Αεροπορίας, Αρχαγγέλου Μιχαήλ. Περιηγηθήκαμε στο χώρο στάθμευσης των αεροσκαφών, στο cockpit του F16 block 50, ενώ ήμασταν παρόντες και σε εντυπωσιακές απογειώσεις αεροσκαφών F16.
Μετά από ένα διάλειμμα στην παραλία της Νέας Αγχιάλου ακολούθησε το δεύτερο μέρος της εκδρομής μας με επίσκεψη στο οινοποιείο αποστακτήριο της οικογένειας Τοκαλή στη Νέα Αγχίαλο. Σε ένα παραδοσιακό κτήριο με θέα τον κάμπο της Νέας Αγχιάλου και τον Παγασητικό κόλπο μαθητές & καθηγητές ενημερωθήκαμε για όλη τη διαδικασία της απόσταξης του τσίπουρου και ξεναγηθήκαμε από τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης κ. Νίκο Τοκαλή στους χώρους του αποστακτηρίου & του οινοποιείου, Ο Νίκος Τοκαλής είναι ο πρώτος αποσταγματοποιός που εμφιάλωσε πιστοποιημένο βιολογικό τσίπουρο, διπλής απόσταξης, από τους βιολογικούς αμπελώνες που διαθέτει η επιχείρηση και που κυκλοφορεί με την επωνυμία «Τσίπουρο Τοκαλή». Στο τέλος της περιήγησης μας ο κ. Τοκαλής φύλαγε μια έκπληξη, καθώς μας διάβασε από μία συλλογή Νόμων & Διαταγμάτων του 1908 (συλλεκτικό βιβλίο που έχει στην κατοχή του) τους νόμους και τα διατάγματα του Ελληνικού κράτους με βάση τα οποία ιδρύθηκαν το Στεφανοβίκειο και ο Ριζόμυλος αλλά και διανεμήθηκαν τα κτήματα, σαν δωρεά του Παύλου Στεφάνοβικ, στους αγρότες κολλήγους της περιοχής μας.
Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με μια ευγενική προσφορά προϊόντων της επιχείρησης σε όλους μας.